2018年2月14日，FIBL与IFOAM-Organics International在BioFach2018纽伦堡展会联合发布《2018版世界有机农业研究》（该书数据统计至2016年底）。
截至2016年底，全球有机农业耕地面积5780万公顷，有机产品贸易额900亿美元，全球共有178个国家和地区从事有机生产、加工与贸易活动。据市场调查公司Ecovia统计，美国有机产品市场排名第一（389亿欧元）、德国第二（95亿欧元）、法国第三（67亿欧元）、中国第四（59亿欧元）。2016年全球主要有机产品市场仍保持两位数增长，其中法国有机市场增长率高达22%，瑞士人均消费有机产品额最高（274欧元），丹麦有机产品市场份额最高（9.7%）。
生产商数量方面，2016年全球共有270万个有机生产商，印度仍是全球有机生产商最多的国家（83.52万），乌干达排名第二（21.0352万），墨西哥居第三（21万）。
在有机耕地面积方面，全球共5780万公顷土地实施有机耕种，较2015公顷增长750万公顷，为有史以来最大增幅。澳大利亚是全球最大有机耕地面积国家（2720万公顷），阿根廷第二（300万公顷），中国第三（230万公顷）。按洲统计，大洋洲排名第一（47%、2730万公顷），欧洲第二（23%、1350万公顷）、拉丁美洲第三（12%、710万公顷）。
全球共有15个国家有机耕地面积占总耕地面积超过10%，其中列支敦士登排名第一（37.7%）、法属玻利尼西亚第二（31.3%）、萨摩亚第三（22.4%）。
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