近年来法国有机食品业生产规模不断扩大，产品种类越来越多，受到法国消费者追捧和青睐。由于国家政策倾斜，大量食品生产企业加入生产有机食品的行列。在流通环节上，除了传统大型超市设有有机食品专柜外，还有专门的“有机超市”。在消费环节上，法国44%的消费者每月至少消费一次有机食品。
2008年，法国有机食品行业的销售额增长25%，达20亿欧元。即使在国际金融危机的2009年，行业的增长率仍达到了8%。

中国可以利用自身有机种植面积大的优势，与法国企业合作，提供有机食品加工原料或参与加工。而且在国际金融危机影响下，法国有机食品行业面临投资资金不足局面，中国资本的进入阻力较小。

（转自 财经国家周刊）