近来，一种在国际上被认可的高标准健康食品——有机蔬菜逐渐走上市民餐桌。据了解，2007年本市有机蔬菜销量比上年上涨了十倍。

在本市某大型超市的粮油消费品区，记者看到，与普通粮食产品和绿色食品相比，有机食品价格一般要高出30％～80％。例如，产地为辽宁的某品牌优质大米，标有绿色食品标志的小包装免淘大米为28.7元/5千克，而标有有机食品标志的免淘大米为36.5元/5千克。有些品种，如有机蔬菜的价格则为普通蔬菜的2至3倍。

虽然有机食品在价格上是同种产品中的“贵族”，但越来越多的年轻消费者开始关注并选购有机食品。刚刚结婚不久的杨女士说：“因为了解到一些有机食品的生产工艺，觉得对健康有好处，所以即使贵一点也没关系。”

² 读报帮助

有机食品是一种国际通称，是从英文Organic Food直译过来的。这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的；产品符合国际或国家有机食品要求和标准；通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

（转自：天津城市快报）