“以前听说国外的蔬菜水果贵，现在超市里的有机蔬菜也贵得吓人！”近日，家住青岛逍遥路的李小姐拨打慧花热线。她说，市场上的菜品林林总总，招牌也让人看花了眼，什么“绿色”、“有机”、“无公害”，各种标志不知如何分辨。有机蔬菜的价格高出普通蔬菜的五六倍，是高额投入还是虚张声势？慧花特意采访了市经贸委菜篮子检测中心的高级农艺师王毅刚。

无公害—绿色—有机：好菜也分三个等级

王毅刚告诉慧花，合格蔬菜分为无公害、绿色、有机三个等级，一级比一级高。有机蔬菜作为最高级别，其整个生产过程必须严格遵循有机食品的生产技术标准。光是申请成为有机蔬菜基地就有很多要求，如土地3年内不得使用化学农药、化肥等违禁物质等，前期水净化最少也要每亩30万元。

还有，有机蔬菜基地必须远离公路、工厂等污染源，灌溉用水直接采自水库。如相邻有其他农田，则必须在中间种植至少8米宽的绿化隔离带。基地选好后，由于土地中的农药、化肥等残留量太高，一般要经过至少3年的土壤改良才能使用。

咋知道买的是有机菜呢？

某超市水果蔬菜部经理吴先生透露说，有机蔬菜价格不菲，在辨认上也存在漏洞，如果供应商一时货源不足，不能排除其将有机标签贴在无公害蔬菜上的可能。那么作为消费者，我们该如何辨别、选购有机蔬菜呢？

某超市食品部的李军强表示，购买有机蔬菜最好选正规的大超市，因为是大宗采购，价格和质量有保障。而市场摊贩的蔬菜来源经常变换不稳定，如果对有机蔬菜了解不多，很容易买错。

还有一点，要学会看认证标记。蔬菜包装上应该有有机认证标记，该标志由国家环保总局有机食品发展中心认定颁发，主要认证对象是粮食、蔬菜、果品、畜禽、水产品和食用油等产品。

注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位的相关资料（名称、地址、电话）等。如果是比较谨慎的消费者，还可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。

（转自 《青岛晚报》）