近日，由杭州千岛湖发展有限公司主办，国家环保总局有机食品发展中心（OFDC）协办的“淳”牌千岛湖有机鱼新闻发布会在京召开。来自农业部、国家质检总局、中国烹饪协会、中国水产品流通与加工协会、国家环保总局有机食品发展中心等单位和媒体的100余人参加了发布会。

千岛湖以“天下第一秀水”而闻名全国，湖里产的鱼更是以天然无污染、肉嫩无腥味而扬名天下。源自千岛湖的“淳”牌有机鱼是由杭州千岛湖发展有限公司独家经营，严格按照有机鱼标准体系生产的淡水鱼中的珍品。

会上，杭州千岛湖发展有限公司宣布将采用独创的沉浮式活水船、活鱼起鱼输送车等专利技术及其独创的活鱼长途运输技术，让有机鱼从捕捞到配送的整个过程完全实现自动化和标准化，以确保鱼的纯正品质，也使得“淳”牌有机鱼能带着千岛湖的清新气息一路“游”到北京。

随着“淳”牌有机鱼知名度的不断提升，在北京市场上假冒的千岛湖有机鱼闻风而起。为了便于区别，“淳”牌有机鱼的销售实行直销和指定酒店专卖政策。另外，作为最新防伪手段的专用有机鱼器皿砂锅和瓷碟也作了现场展示。

（转自 《中国渔业报》）